再加点调味料,桂皮、八角、香叶之类的。
把今天的香菇切成片,放在一旁。
起锅热油,炒一下鸡块,加入热水,然后放入香菇。
再加入调味料,倒入适量的酱油,盖上盖子焖一会儿。
没过多久,浓浓的肉香和调味料的香味就散发开来,飘出屋外,充斥着浓浓的肉香。
李静坐在炕上,切着一些猪肉。
她打算将其中一部分猪肉切成丁,用于做香菇肉丸汤。
将猪肉切成两半,收起一半备用,另一半切成薄片、长条,最后切成小丁。
然后开始剁肉。
吩咐二丫和三丫去告诉赵叔和月婶子来家里吃饭。
两个丫头高高兴兴地出门了。
李静将剁好的肉馅放在盆里,然后取出自己超市里的调味料。
耗油、生抽、老抽、味精等,搅拌均匀后,香味已经散发出来。
开始用手捏成一个一个可爱的肉丸子。
然后切点香菇片、香菜。
洗了些蔬菜,做了两道菜,准备炒一道青菜,调节调节口味。
又准备了一碗玉米面和一碗细白面,加水调成稀糊。
这时,二丫和三丫也回来了,告诉她晚上饭点再来。
李静点头。
锅里的鸡也差不多了。
李静赶紧揭开盖子,翻翻鸡肉,加了点盐,调整味道。
这两只鸡都炖得足有大半锅,两个丫头馋得眼睛直勾勾地盯着锅里的肉。
肉的香味弥漫整个房间,浓浓的肉香让人咽口水。
李静舀了几块,给二丫和三丫吃了点,解解馋。
然后洗了锅,倒了点油,准备做香菇丸子汤。
她切了点葱花,放进锅里爆香。
然后倒入水,等水开了,放入香菇,再把之前准备好的肉丸子一个个放进沸水里。
肉丸子不大,没过多久就全都煮熟了,散发着诱人的香味。
李静等猪肉丸子熟了后,在汤里加了盐、味精等调味料,准备享用。